江南百景图西湖在杭州府地图内，是杭州府的核心奇觀區域，解鎖杭州府後即可在地圖中心位置找到被淤泥覆蓋的西湖區域。
想要解鎖西湖，需先滿足杭州府開啓條件，完成蘇州府驿站劇情且等級達到27級後，就能進入杭州府開展建設。初入杭州府時，西湖並非完整水域，而是被大量淤泥覆蓋，只能看到沿岸插著紅旗的五個施工隊，分別對應東岸、南岸、西岸、北岸及白堤五大疏浚區域。玩家需先開辟施工隊所在土地，點擊施工隊選擇疏浚按鈕，指派特殊居民負責清淤，逐步推進疏浚工程。
西湖疏浚是解鎖西湖的核心玩法，整个工程需完成24次疏浚作业，每次疏浚都需消耗一定资源并耗时推进。每个施工队独立完成对应区域清淤，全部完工后，淤泥将彻底清除，西湖完整水域及断桥残雪、曲院风荷、柳浪闻莺、雷峰夕照、望湖亭五大奇观将全部解锁。这些奇观不仅是标志性景观，还能为杭州府带来大量繁荣度，解锁专属建筑布局与资源产出加成。
西湖解锁后，还有配套延伸玩法。玩家可沿西湖周边布置景观建筑，搭配苏堤春晓、湖心亭等装饰景点，打造古风湖景布局。同时，西湖区域可触发专属剧情任务，完成后能获取春笋、特殊建筑碎片等奖励，春笋还可兑换面塑摊、泥塑园等杭州特色装饰建筑。西湖周边可规划商业街区，依托奇观吸引力提升商栈收益，带动杭州府经济快速发展。
西湖作为杭州府的核心地标，不仅是景观核心，更是资源与玩法的核心枢纽。完成疏浚解锁西湖后，玩家可充分挖掘其景观价值与玩法价值，打造兼具美观与收益的江南水城，这也是杭州府建设的核心目标之一。