星露谷物语中，油可通过产油机用玉米、向日葵或向日葵种子制作，也能在皮埃尔杂货店购买；醋则用小桶发酵大米制成，也可直接购买，两者都是烹饪核心食材。
油的自制核心设备是产油机，耕种等级达到8级时解锁制作配方，所需材料为50个史莱姆泥、20个硬木和1个金锭。史莱姆泥可通过击败农场矿洞中的史莱姆怪物获取，硬木需用升级后的斧头砍伐农场或神秘森林的大型树桩，金锭则由金矿石与煤炭在熔炉中冶炼而成。产油机制作完成后，放置在农场空地即可投入使用，三种原料产出油的效率差异明显：向日葵1朵仅需60分钟，玉米1根需1000分钟，向日葵种子1粒则需3200分钟。油无品质区分，售价固定，且不受工匠职业加成影响，更适合用于烹饪而非售卖。
醋的自制依赖小桶，同样在耕种8级解锁配方，制作材料为30个木材、1个铜锭、1个铁锭和1个橡树树脂。木材可直接砍伐普通树木获得，铜锭与铁锭通过矿洞矿石冶炼，橡树树脂需在橡树上放置树液采集器获取。制作好小桶后，放入1份大米，等待600分钟（10小时）可发酵得到2份醋。大米需通过磨坊加工未碾米获得，未碾米则由第二年春季在皮埃尔杂货店购买稻苗种植收获。除自制外，油和醋均可在皮埃尔杂货店以200金币单价购买，沙漠节期间还能通过特殊兑换渠道获取，海滩农场升级农舍后也可能在补给箱中捡到油。
油和醋的核心价值体现在烹饪系统中，是多款热门食谱的必备原料。油可制作意式烤面包、炸鱿鱼等菜品，醋则用于卷心菜沙拉、萝卜沙拉和防风草汤等配方，这些料理不仅能恢复大量体力，还能作为礼物提升NPC好感度，除少数特定人物外，大部分居民都喜爱含醋料理。格斯讨厌卷心菜沙拉，皮埃尔讨厌防风草汤，赠送时需避开这些雷区，避免好感度不升反降。
合理規劃油與醋的生産，能大幅提升農場運營效率。前期資金緊張時，優先在雜貨店少量購買，滿足日常烹饪需求；中期解鎖對應設備後，建立小規模生産線，向日葵批量榨油、大米集中釀醋，平衡資源投入與産出效率。後期可結合釀酒流玩法，將多余玉米用于釀果酒，向日葵专门榨油，实现食材利用最大化，既保障料理供应，又能通过工匠物品补充收益。