江南百景图获取香油的核心方式为经营应天府客栈接待食客随机产出，搭配活动礼包兑换、限时活动奖励两种补充渠道，做好客栈等级提升与资源规划即可稳定积攒足量香油，同时利用玩法细节机制还能小幅提升香油的掉落概率，解决烹饪菜肴时常出现的香油短缺问题。
解锁应天府区域的客栈建筑后即可开启香油的基础获取流程，客栈大堂的餐桌会不间断刷新往来食客，食客头顶出现需求气泡时点击交互，便能查看对方索要的木材、蔬菜、棉布、菜肴等城镇常规产出物资，按照需求提交对应数量物资完成客单结算，系统会在花椒、香油、八角、食盐、胡椒、红糖六种香料中随机发放2至5份奖励，香油便包含在奖励池之内，单次接待无法指定香料种类，只能依靠增加接客频次提升拿到香油的整体概率。客栈初始仅有一张餐桌，单次只能接待一名食客，积攒香料的效率偏低，使用客栈烹饪菜肴产出的好评空盘升级客栈等级，最高升至四级可解锁四张独立餐桌，实现多名食客同步接待，单位时间内的结算次数直接提升四倍，香油的整体获取效率随之大幅上涨，升级客栈的同时还能扩容香料专属仓库，避免仓库满载导致新产出的香油直接流失，不用频繁清理库存占用操作时间，形成接待食客获取香料、消耗香料做菜赚取升级道具、升级客栈加快香料产出的闭环经营模式。对接食客需求时可以优先挑选索要存量充足基础物资的客单，避开消耗稀有加工食材的订单，避免为了刷香油过度消耗稀缺资源，降低城镇整体资源运转压力。
除客栈主营方式外，游戏内的限定福利与限时活动可以快速补齐香油缺口，部分联动活动上架的限购礼盒中包含固定数量香油，礼盒存在兑换次数上限，消耗活动代币即可直接兑换香油，适合香油存量见底时应急补充；各类主题限时玩法完成阶段任务神之路（仙梦寻缘）。、积累活动积分后，奖励栏也会加入香油作为可选奖励，在完成活动核心目标的过程中顺带领取，无需额外投入资源专门刷取，兼顾活动福利与香油储备。城镇探险、友情商店、越州商行等常规商铺不会上架香油，无需在日常商铺刷新中耗费体力与碎银寻找香油，将全部经营重心放在客栈即可保障香油稳定供给，部分玩家实测的玩法细节显示，客栈厨房烹饪菜肴时若香油库存处于偏低状态，后续食客客单刷新出香油奖励的概率会轻微上浮，香油紧缺阶段可以暂时停止消耗香油做菜，集中接待食客刷取香油，等到库存充裕后再正常制作菜肴，进一步优化香油的产出节奏。
香油的消耗集中在客栈厨房的各式菜品制作中，不同菜肴消耗的香油数量不同，提前规划每日做菜的种类与份数，避免无节制烹饪快速耗尽香油储备，日常维持客栈四张餐桌全天处于接待状态，分时段上线收取食客订单，不用长时间挂线操作也能稳步积累香油，休闲游玩节奏下也可以保障香油供应充足，不用刻意耗费大量体力反复刷取客单，平衡城镇建设与香油积攒的节奏。对于长期游玩的布局来说，优先将客栈拉满等级再逐步完善城镇其他生产建筑，能从根源杜绝后期香油不足制约客栈经营的问题，依靠客栈常态化产出搭配活动零星补充，足以满足全部烹饪玩法对香油的消耗需求。