星露谷物语冬根主要靠冬季用锄头挖远古斑点、野外锄地、种冬季种子获得，也能通过矿井打怪、旅行货车购买等途径获取。
冬根是冬季限定的埋藏类采集品，不会自然刷新在地面，必须用锄头挖掘才能拿到，炸弹也可触发掉落。冬季时，鹈鹕镇、海滩、森林、火车站等户外地图会随机出现远古斑点（蚯蚓拱土状），用锄头挖掘这类斑点，获取冬根概率为17%–24%，是效率最高的获取方式。除农场外，冬季在任意室外可耕种地块锄地，有4%概率挖出冬根，农场锄地无效但农场远古斑点可出。
种植冬季种子是稳定可控的获取途径，觅食7级可解锁冬季种子配方，用冬根、雪山药、水晶果、番红花各1个合成10份种子。冬季播种后7天成熟，成熟植株随机产出四种冬季觅食作物，含冬根，收获可获7点采集经验。把冬根放入种子生产器，能产出1–3个冬季种子，形成循环种植，适合批量获取。
矿井与特殊怪物掉落是补充渠道，普通矿井40–80层冰雪区域、秘密森林的蓝色史莱姆，有8%概率掉落冬根。冬季旅行货车会随机售卖1个或5个冬根，价格300–1000金；冬日星盛宴皮埃尔摊位也可能出售，冬季翻垃圾桶也有极低概率捡到。
冬根用途广泛，可用于社区中心冬季采集包、制作块茎拼盘食谱、橙色染料与橘红色领结衫，也能在冬季求助任务中换取140金与150友谊点。高效刷取建议优先每日清图远古斑点，搭配少量冬季种子种植，兼顾采集等级提升与物资储备，满足自用与任务需求。