江南百景图茶叶主要在杭州府、徽州府、绍兴府、宁波府生产，核心产地为杭州府，通过建造茶园建筑即可产出。
解锁茶叶生产的前提是先解锁对应州府，杭州府需达到27级并完成苏州剧情第一章解锁，徽州府、绍兴府、宁波府则随游戏进程逐步解锁。进入已解锁的州府后，点击左下角府印，进入大地图选择对应州府，点击营造按钮，在生产分类中找到茶园，满足建造材料（铜钱、竹子、菜肴、工人）后即可建造，建造耗时2小时。茶园建成后可投入生产，基础生产需4名工人、25碗菜肴和250铜钱，产出少量茶叶，升级茶园可提升产量，五级茶园单次可产出大量茶叶，生产时间减半，效率大幅提升。
杭州府作爲茶葉核心産地，茶葉是其四大特産之一，與竹子、折扇、團扇共同構成杭州特色産業鏈。杭州府茶園可密集布局，搭配雕像加成與特殊人物（如沈括、談允賢）提升産量，沈括可讓工人需求+1但額外獲得100%産品，談允賢、李清照則適合茶葉貿易，提升商棧收益。徽州府、紹興府、甯波府雖也能生産茶葉，但多爲輔助産地，徽州府更側重竹子與茶葉搭配生産，適合後期資源互補，紹興府與甯波府則可作爲茶葉産能補充，緩解單一産地的供應壓力。
茶葉生産的核心玩法在于産能規劃與資源聯動。前期優先在杭州府建造3-5個五級茶園，保障基礎産量，中期可在徽州府布局2-3個茶園，利用當地竹子資源降低運輸成本。生産時需注意工人分配，避免與其他高收益建築（如畫室、藥鋪）搶人手，可固定時段上線收取茶葉，減少資源浪費。茶葉主要用于商棧貿易、西域商贾交易与客栈兑换香料，商栈单次交易需1000茶叶，收益可观，是中期核心赚钱途径，建议搭配理财人物与珍宝，最大化贸易利润。
茶叶生产的进阶技巧在于细节把控。茶园布局需靠近仓库与码头，缩短运输距离，提升周转效率；优先升级茶园至五级，平衡产量与耗时，避免低等级茶园低效占用资源；合理搭配人物，生产阶段用农牧类人物，贸易阶段切换理财类人物，实现收益最大化。同时，可通过苏州府供应丝绸、应天府供应原木等方式，联动其他州府资源，保障茶叶产业链稳定，为后期大规模贸易与城市建设提供充足资金支持。