糖豆人玩法是一款基于多人竞技的趣味小游戏，其核心机制包括竞速、生存和积分争夺三种主要模式。该玩法复刻了经典综艺闯关形式，最多支持8人同场竞技，游戏中的角色采用可爱的Q版造型，操作上仅需控制移动与跳跃两个基础动作，上手门槛较低但趣味性十足。每局游戏会随机分配不同主题的地图，玩家需要根据关卡的具体特性来灵活调整自己的通关策略。
路线规划与技能运用是取胜的关键。例如在急速马拉松地图开局时，需要注意移动平台的节奏，避免因急躁而跌落；而在重力马拉松地图中，则要合理使用减速技能，并利用深蓝域获得的跳跃加成来快速前进。管道马拉松地图拥有一条可以节省时间的中间管道，但前期争抢激烈容易发生碰撞，需要玩家自己权衡风险与收益。锤锤马拉松则需要注意摆锤的运动轨迹，等待脚下摆锤接近静止、对面摆锤有向后运动趋势时起跳才是正确操作，错误时机会导致角色被击飞。
生存类地图主要考验玩家的存活能力。破碎生存赛的关键在于尽可能长时间地保持在较高层数，利用好初始的防护罩。孤岛生存赛充满了无限炸弹，玩家需要灵活运用仅有的两次防护罩，并决定是加入上层的激烈乱斗还是通过跟随下层圆盘移动来规避障碍。滚滚生存赛同样提供无限炸弹，但由于玩家在滚筒上站位较为分散，主要威胁来自会弹开人的障碍物，以及一次失误后可能导致的连续坠落，因此保持稳定和分散站位是降低风险的好方法。
积分争夺类地图的目标是获取比对手更高的分数。圈圈计分赛中，除了要避免碰到地上的扣分机关，更要把握机会利用风扇进入价值5分的金色光圈。金币计分赛的地面上会刷新加2分的小金币，而高台上则有三个刷新加7分大金币的点位，如果下方竞争过于激烈，可以通过机关前往高台获取大金币。冰湖计分赛的机关需要先拾取道具来解锁才能使用萌龙进化论国际版，，因此开局抢夺道具远比盲目占领得分点更为重要。